Жидкая пшенная каша на молоке в мультиварке рецепт

Жидкая пшенная каша на молоке

Она гипоаллергенна, подходит для детского питания, может использоваться в небольших количествах в безглютеновой диете. Продукт легко усваивается организмом, а готовить его очень просто. Правильной техникой является предварительное разваривание крупы на воде, а затем упревание его в духовке с молоком.

Но использовать такую технику не всегда удобно.

Пшенная молочная каша в мультиварке

На помощь приходит мультиварка. Любая модель, Панасоник или Филипс, приготовит эту кашку так же идеально, как духовка или старорусская печь. Тонкости приготовления Но по-настоящему вкусной кашка станет лишь при соблюдении основных правил ее выбора и подготовки.

Крупа должна быть свежей. Не покупайте продукт, срок годности которого скоро заканчивается. Они защищают зерна от влаги, которая провоцирует их окисление и ухудшение вкусовых качеств.

Самая вкусная пшенная каша из ярких, желтых ядрышек. Насыщенный цвет говорит о свежести зерна, а также о качественной его шлифовке. Оно лишено большей части плодовых оболочек, а потому лучше усваивается организмом.

Ядра всегда грязные, поэтому потребуется до 7 раз сменить воду. Промывайте в три приема.

Пшенная каша в мультиварке

Чтобы каша из пшена в мультиварке не горчила, после промывания в холодной воде, обдайте крупу горячей. Если вы не уверены в свежести зерна, промойте ее кипятком.

Удобно делать это в сите. В мультиварках Поларис и Редмонд режимы приготовления молочных каш и рассыпчатых гарниров различаются. Молочные блюда длительно томятся при пониженной температуре. А гарниры готовятся под воздействием обильного пара. Пшено неприхотливо и быстро разваривается. При этом объем жидкости имеет решающее значение для консистенции блюда.

Нальете меньше, ядра останутся плотными, будут хрустеть. Пропорции для блюд таковы: Соблюдайте время, установленное режимом!

Готовим пшенную кашу с молоком в мультиварке

Даже если оно составляет 1 час, дождитесь сигнала об окончании режима. Так вы получите продукт требуемой консистенции, а ядра идеально пропарятся. Нежная молочная каша Особенно хорошо у каждой скороварки удаются молочные кашки. В детском питании мы рекомендуем использовать больше жидкости.

Пшенная каша в мультиварке: на молоке, с мясом и тушенкой

Благодаря этому крупа максимально разваривается, а консистенция блюда получается такой, какой ее с особенным удовольствием принимают малыши.