Суп с килькой в томатном соусе рецепт с капустой

Лучше выбрать плотный и упругий кочан — такая капуста даст более насыщенный вкус.

Щи с килькой в томате

Очищенный овощ мелко шинкуем. Вода должна быть именно холодной, чтобы капуста не размякла раньше времени. Если выбрать картофель, который быстро разваривается, то щи будут гуще. Добавляем картофель в кастрюлю.

Варим овощи в течение 30 минут. Морковь очищаем и трем на терке средней величины. Так же морковь можно порезать мелкими кубиками или тонкой соломкой. Морковь и лук должны подрумяниться и стать мягкими.

Суп с килькой в томатном соусе, рецепт

Густая и концентрированная томатная паста дает щам не только цвет, но и насыщенный вкус. Поэтому на выбор томатной пасты стоит обратить отдельное внимание. Томатную пасту добавляем в сковороду и обжариваем около 30 секунд. Кильку в томатном соусе можно взять любой фирмы.

Выкладываем кильку в кастрюлю и тщательно перемешиваем.

Как приготовить щи с килькой в томатном соусе

Можно взять специальную приправу для супов, или обычный черный и красный перец. Остроту блюда регулирует каждая хозяйка для себя. Так же необходимо добавить в щи свежую зелень, это может быть укроп, петрушка или зеленый лук. Это блюдо отлично утолит голод и согреет даже в самую лютую стужу.

Подавать блюдо лучше не сразу после приготовления, а дать щам настоятся минут двадцать. Тогда вкус будет ярче и насыщеннее. Советую к щам подать густую сметану и свежеиспеченный хлеб.

Щи с килькой в томатном соусе

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Щи с килькой в томатном соусе".