Рецепт заливной пирог на кефире с ягодами

Готовим на даче-2017

Мука высшего сорта — 2 стакана; Натуральный фарш — 300 грамм; Картофель — 4 шт.

Ягодный пирог на кефире

Калорийность относительно невысокая — 221 ккал. Приготовление теста для заливного пирога — задача, с которой справится даже первоклассник.

Как приготовить заливной пирог на кефире

Важно запомнить, что вместо кефира отлично подойдет простокваша. Итак, смешиваем в посудине яйца, сахар, соль и майонез. Далее к смеси добавляем соду и кисломолочный продукт. Добавляем муку в таком количестве, чтобы готовое тесто можно было сравнить с тестом для оладий. В роли мясного продукта может выступать не только фарш, но и натуральное мясо.

Пирог с ягодами наливной

Можно остановиться на свинине — аппетитной и не слишком жирной. Для любителей говядины можно приготовить фарш именно из нее. Очищаем репчатый лук и картофель. Нарезаем овощи тонкими пластинками; Шаг 2: После этого к луку добавляем мясной фарш. Держим на огне еще 5 минут; Шаг 3: Картошку опускаем в кипящую воду на пару минут, чтобы в пироге она не была сырой; Шаг 4: Вместо формы можно использовать самую простую чугунную сковороду.

Смазать форму растительным маслом, далее выложить часть теста. Потом выкладываем кружочки картофеля.

Пирог с ягодами на кефире

Следующий слой — мясная начинка с луком. Завершающая манипуляция — заливка пирога остатками теста. Изделие выпекать в духовке, разогретой до требуемых 200 градусов 15 минут. Далее чуть-чуть убавить температуру и выпекать еще 15 минут. Этот рецепт придет на помощь в той ситуации, когда времени на создание кулинарных шедевров нет.

Простой рецепт пирога на кефире станет настоящей чудо-палочкой-выручалочкой на вашей кухне! Для приготовления изысканного пирога понадобятся самые простые и доступные ингредиенты, имеющиеся в распоряжении каждой хозяйки.

Пирог на кефире — это вкуснейшее мучное блюдо с превосходным вкусом и ароматом домашнего гостеприимства.