Рецепт с армянского лаваша с сыром

Нарезаем крабовые палочки мелкими кусочками. Высыпаем в миску, солим, перчим. Перец тоже режем мелко, отправляем к палочкам. Добавляем порезанный лук и майонез, массу перемешиваем.

10 лучших рецептов лаваша в духовке

Стелим на столе лаваш, размазываем крабовую начинку. Помидоры нужно разрезать пополам, затем на полукруги. Выкладываем поверх крабовой начинки. Засыпаем все тертым сыром и сворачиваем рулет.

Ёка - армянский лаваш с сыром и яйцом

Теперь его можно просто положить на противень, порезать кусочками или свернуть в виде улитки. Делаем любым удобным способом. Взбиваем в миске яйцо, при помощи кисточки смазываем фаршированное блюдо. Отправляем в духовой шкаф. Так как начинка готовая, достаточно запечь до румяной корочки и на это уйдет не более 15 минут.

Температуру можно сразу выставить высокую, 200-220 градусов. Если же используется яйцо, то для более красивого цвета в него добавляют сахарный песок или немного меда. Не выбрасывайте, он сгодится для запекания! Смазываем пласт любым соусом, майонезом или просто водой и через 5 минут он восстановится.

Заворачиваем в него любые начинки и отправляем в духовку! При выпечке оно схватится и не даст выпасть ни одному кусочку. Также можно добавлять тертый сыр. Также можно использовать семечки подсолнуха, тыквы, орешки.

В противном случае начинка будет хрустеть. Если просто посыпать слой, они распределятся неравномерно.

Лаваш с сыром и зеленью