Рецепт из капусты и перца на зиму пальчики оближешь

Салаты из капусты на зиму рецепты пальчики оближешь

С капусты снимаем верхние испорченные листья, избавляемся от кочерыжки, измельчаем тонкой соломкой. Для данного салата, используйте капусту зимних сортов. Переложим овощ в большой таз Морковь очистим, хорошо промоем, натрём на тёрке для корейской моркови. Переложим морковь к капусте Перцы промоем в проточной воде, вырежем плодоножку, очистим от семян. Подготовленный овощ измельчим соломкой.

Чистите перец с использованием перчаток, будьте аккуратны не сожгите руки. Томаты, в этом салате, используем по желанию. Их хорошо промоем, вырежем плодоножку, нарежем дольками. Лук очистим от шелухи, измельчим полукольцами, добавим к овощной смеси Всыпаем соль, сахар, вливаем подсолнечное масло, уксус, половину стакана кипячёной, остывшей воды. У меня петрушка, её хорошо промоем, просушим бумажными полотенцами от лишней влаги.

Хрустящий салат из капусты на зиму в банках — рецепты со стерилизацией, пальчики оближешь

Измельчим ножницами для зелени. Перемешаем салат двумя деревянными лопатками, либо руками. Отставим салат чтобы настоялся, можно добавить немного тмина, накроем крышкой.

Салаты из капусты на зиму в банках — самые вкусные семейные рецепты

Подготовим банки, для этого промоем их пищевой содой, крышки прокипятим 5 минут. Маринованный салат разложим по банкам, хорошо утрамбуем деревянной толкушкой. Остатки маринада разольём по банкам Банки с салатом накрываем крышками.

Ставим в кастрюлю, на дно которой кладём полотенце, заливаем водой по плечики.

Салат из капусты на зиму в банках без стерилизации — очень вкусный и нежный

Вода в кастрюле должна кипеть, но не сильно. Стерилизуем банки от 30-50 минут, в зависимости от ёмкости банок. По истечении времени, закрываем банки крышками, укутываем в плед до полного остывания. Храним закуску в тёмном, прохладном месте, например в кладовой. Рецепт закуски из капусты со свежими огурцами в банке Представляю на рассмотрение ещё один вариант салата. В нём представлен практически весь овощной букет. Салат очень вкусный, приготовив его вы не пожалеете Нам понадобится: