Рецепт гороховая каша в горшочках в духовке

Гороховая каша в духовке и в горшочках

Растительное масло - 1 ст. Рецепт приготовления гороховой каши Горох хорошо промыть 4-6 раз проточной водой. И замочить на ночь в воде. Цельный горох замачиваем на ночь, колотый на 3-5 часов.

Гороховая каша - простые и оригинальные рецепты вкусного блюда для всей семьи

Затем сливаем воду и при необходимости еще раз промываем горох. Можно приготовить гороховую кашу просто на воде или на бульоне, а можно добавить ингредиенты по вкусу. Я готовлю кашу с беконом и репчатым луком.

Гороховая каша

Для этого лук и бекон нужно порезать мелкими кубиками. На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук и бекон.

Доводим лук и бекон до полупрозрачного состояния или легкого золотистого цвета.

Как готовить гороховую кашу?

В кастрюлю я готовила кашу в горшочке в духовке перекладываем горох и обжаренный лук с беконом. Добавляем воду или бульон 3-4 части от количества гороха и добавляем соль по вкусу. Если вы готовите кашу с беконом или на соленом бульоне, то соли следует добавлять немного, иначе можно пересолить кашу. Ставим кашу на огонь, доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на маленьком огне до мягкости гороха. В зависимости от качества гороха, приготовление каши займет от 50 минут до 2-х часов.

Если в процессе приготовления вода выкипела, а горох не готов, то можно добавить в кашу кипятка. Доводим горох до готовности и заправляем кашу сливочным маслом. Все хорошо перемешиваем и подаем на стол. При желании можно измельчить кашу при помощи блендера. Можно с зеленью и обжаренным беконом или с любым другим блюдом на ваш вкус. Видео-рецепт Гороховая каша с беконом Добавить в кулинарную книгу.

Гороховая каша в горшочке