Заливной пирог с капустой и яйцом рецепты

Пирог с капустой заливной

Вначале выливаем в посуду 3 яйца и тщательно взбиваем их с солью и гашеной содой до состояния пены. После этого перемешиваем с яичной пеной майонез со сметаной и постепенно всыпаем 6 ст. Остается лишь взбить эту смесь. Тесто должно получиться по вязкости как нежирная сметана.

Как приготовить вкусную начинку? Немаловажную роль в приготовлении вкусного наливного пирога с яйцом и капустой играет начинка. Для начинки нам потребуются следующие компоненты: Поначалу отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками яйца. Затем очищаем, нарезаем репчатый лук и слегка пассируем его на раскаленной сковородке с подсолнечным маслом.

Пока он готовится, мелко нарубим капусту.

Заливной пирог с молодой капустой, зеленью и яйцами

Затем добавляем ее к луку и, помешивая, продолжаем обжаривать их на среднем огне. Капустная смесь должна лишь немного подрумяниться, но оставаться светлой и даже слегка хрустеть. При выпекании она дойдет до полной готовности. Готовую капусту перемешиваем с яйцами. Солить капустную начинку нет необходимости, так как тесто с майонезом соленое. При желании можно добавить половинку чайной ложки сахара и небольшой кусочек сливочного масла. Как выпечь румяный пирог?

Пришла пора завершить готовку и выпечь в духовке румяный пирог, который придется по вкусу и домочадцам, и гостям вашего дома.

Как испечь в духовке пирог с капустой и яйцом — 5 вариантов

Для этого половину порции теста выливаем в посуду для выпекания. Ее необходимо перед готовкой или смазать маслом, или застелить пергаментной бумагой для выпечки. Немаловажно, чтобы тесто полностью закрыло ее дно. Поверху аккуратно формируем слой из смеси капусты с вареными яйцами. Будьте осторожны, не продавливайте начинку сильно и не перемешивайте с тестом. Иначе капуста пригорит, а тесто еще будет сырым. Теперь заливаем начинку другой половиной теста. При этом капустная смесь может быть немного видна.

Большой беды не будет, разве что она слегка подсушится. Форму отправляем в заранее разогретую духовку.

Самые простые и вкусные пироги на основе капусты и яиц

Готовить блюдо до образования румяной корочки будем в течение 40 минут при температуре 180 градусов. В процессе готовки тесто подрастет и приобретет красивый вид. Тушеная капуста с яйцами Это простейшее блюдо хорошо не только само по себе, но и в качестве начинки для пирога. Выпечка с ним получается изумительно нежной и вкусной. Узнать рецепт… Проверять готовность пирога следует деревянной шпажкой или зубочисткой.

Для этого мы протыкаем верхний слой и смотрим, налипает ли тесто. Как только шпажка окажется чистой, достаем пирог. Ничего страшного, если готовая выпечка слегка просядет. Так и должно быть.

Заливной пирог с капустой и яйцом на кефире

Не забудьте, что следует подождать, чтобы пирог немного остыл, а только потом сочную и мягкую выпечку можно подавать к столу. Это божественное блюдо просто тает во рту! Примечание для экспериментаторов Этот рецепт отлично подойдет кулинарам, которые любят приготовить что-то новенькое.

При желании можно попробовать другие варианты приготовления такого блюда. Начинка может быть самая разнообразная: Для обсыпки можно использовать кунжутное или льняное семя. И всегда эта выпечка получается необыкновенно вкусной! Пирог со свежей капустой и зеленью видео Заливной капустный пирог на кефире Этот заливной пирог с капустой и яйцом получается тоже очень вкусным. Но обходится при этом дешевле. Ведь вместо сметаны и майонеза придется использовать кефир, который стоит копейки.

Готовится выпечка быстро и легко. Так что пироги с капустой и яйцом в духовке вашей могут быть хоть каждый день. Приготовление теста Для замешивания теста нам понадобятся следующие продукты: