Салат с ветчиной и грибами и свежим огурцом рецепт

Салат с ветчиной, огурцами и сыром — лёгкий и сытный. Варианты приготовления салата из ветчины, огурцов и сыра Чт, 22 сен 2016 Автор: Елена Саблина Если хочется свежего, легкого и вместе с тем сытного закусочного блюда, то отличным вариантом в этом случае станет салат с ветчиной, огурцами и сыром. Мясная составляющая — ветчина — придаст сытности и снабдит организм белком.

Огурец — это нежность и свежесть, а также полезные легкие углеводы и влага. Сыр — острота вкуса и пикантность, кроме того, как все кисломолочные продукты он богат столь нужными для пищеварения микроорганизмами. Получается, что сочетание в одном блюде ветчины, огурца и сыра просто идеально и по вкусу, и по пользе для организма.

Салат с ветчиной, грибами и огурцами

Существует вместе с тем целый ряд разнообразных вариантов этого блюда. Основные принципы приготовления салата с ветчиной, огурцами и сыром Главное условие приготовления вкусного и полезного салата — использование качественных продуктов.

Ветчина должна быть нормального срока годности, с приятным характерным запахом и цветом. Свежие огурцы крепкими, без пятен и плесени. Соленые или маринованные — без посторонних запахов, не размякшие. Сыр в зависимости от сорта соответствовать своим требованиям. Кстати, в салате может использоваться сыр разных сортов. Но чаще всего это твердый типа Витязя или Ламбера. В некоторых случаях берется мягкий сыр Фета или другие похожие. Как уже сказано выше, огурчики могут быть солеными, маринованными, свежими — в зависимости от условий рецепта.

Заменять одни другими можно, но осторожно: Чаще всего составляющие салата нарезаются соломкой или кубиками. Впрочем, сыр во многих рецептах натирается. Кроме названных ингредиентов, в салате из ветчины, огурцов и сыра могут использоваться различные продукты. Это овощи — отварной картофель, морковь, свежая морковка, лук, чеснок, зеленый горошек, сладкая кукуруза.

Свежий сладкий перец и помидор, капуста, редиска, разные виды редьки. Вареные яйца, даже есть рецепты с крабовыми палочками.

Салат с ветчиной и грибами — сытное и оригинальное блюдо для праздничного стола

Растительным маслом такой салат заправляется реже, чем майонезом или сметанной, йогуртовой заправкой. Салат может быть как смешанным, так и послойным. Подходит он и для ежедневного стола, и на праздничное застолье.

Салат с ветчиной и огурцами

Простой салат с ветчиной, огурцами и сыром Это базовый рецепт, который при желании можно разнообразить добавлением других продуктов. Но прекрасен этот салат и в первозданном виде. Три продукта и заправка составляют замечательное сочетание, а зелень украшает блюдо и дополняет вкусовые оттенки. Этот рецепт позволяет заменить свежий огурец на маринованный.