Салат с кальмарами и зеленым луком рецепт

Салат с кальмарами и зелёным луком

Свежая зелень укропа — 1 пучок, Перья зеленого лука — 1 пучок, Майонез или сметан для заправки — 3 ст.

Салат из кальмаров рецепты

Данный салат не составит большого труда приготовить даже мужчинам, которые в душе великие кулинары. Итак, для начала подготовим все ингредиенты. Отвариваем куриные яйца в воде с добавлением соли, так их будет проще очистить, остужаем и очищаем яйца от скорлупы.

Теперь нужно отварить кальмары. Существует несколько способов варки кальмаров. Можно варить кальмары в мультиварке или просто на плите в кастрюле.

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЯЙЦАМИ

Но сразу хотелось бы сказать, что какой бы вы не выбрали способ варки кальмаров, помните одно, что варить тушки кальмаров следует не более трех минут, иначе они станут очень жесткими. Или же варим их более получаса, после этого мясо кальмаров снова станет нежным, но в этом случае они не только потеряют большую часть полезных веществ, но и сильно потеряют в весе, чего хотелось бы меньше всего. Во время варки обязательно подкислите воду с помощью лимонного сока и добавьте соль, что улучшит вкусовые качества мяса кальмара.

Затем кальмары нужно порезать произвольно, как ваша душенька желает, это может быть и соломка, кубик или же кружочки, способ нарезки остается на ваше усмотрение. Теперь переходим к нарезке зелени. Предварительно промыв зелень, и обсушив ее, приступаем к ее нарезке.

Рубим зелень мелко, так она будет очень красиво смотреться в салате и освежать его. Вначале мы говорили, что салат будет легким, поэтому предлагаю заправить его любым растительным маслом по вашему вкусу с добавлением лимонного сока.

А для любителей более плотных салатиков рекомендую использовать майонез или сметану, а можно и то и другое, прекрасное сочетание. По вкусу добавляем соль и специи пусть это будет черный молотый перец , перемешиваем салат , раскладываем его в салатники или креманки и подаем закуску к столу.

Салат приготовила Светлана Кисловская. Я наверно, не стану исключением из множества людей, если скажу, что мы каждый день на обед или на ужин готовим какой-нибудь салат.

Не обязательно это шикарный салат, чаще всего импровизируем и готовим из того, что есть в холодильнике. Я первый раз ела мидии, причем покупали их уже готовые, подкопченные в масле, да и кальмары были из баночки, так что нам оставалось все уложить в салатник и подготовить оставшиеся ингредиенты, чем мы, сейчас и займемся. Для того чтобы приготовить салат с консервированными кальмарами, мидиями и крабовыми палочками вам потребуются следующие ингредиенты: Мидий консервированные подкопченные в масле — 1 баночка, Кальмары консервированные - 1 баночка, Крабовые палочки 6 — 8 штук, Яйца куриные вареные 3 — 4 штуки, Лук репчатый — 2 головки небольшие , Сыр любой — 100 грамм, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло рафинированное 1 — 2 ст.

Рецепт приготовления морского салата с кальмарами и мидиями Для начала нужно отварить куриные яйца.

Салат из кальмаров с яйцом

Затем остудить их, после очистить от скорлупы. Далее порезать небольшим кубиком, хотя способ нарезки вы может определить самостоятельно, исходя из своих предпочтений. Затем открываем баночки с кальмарами и мидиями. Из банки с кальмарами сливаем жидкость, она нам не потребуется, а вот масло из банки с мидиями сливать не стоит, мы его пустим в дело и будем использовать в качестве заправки к нашему морскому салату.

Салат из кальмаров с луком и яйцом рецепты

Крабовые палочки нужно разморозить. Хотелось бы дать небольшой совет, если вы один раз разморозили крабовые палочки, то не следует их замораживать повторно, от этого портится их вкус.

Салат с луком, яйцом и кальмарами

Крабовые палочки нарезаем тонкой длинной соломкой. В чашку выкладываем подкопченные мидии, консервированный кальмар и крабовые палочки. Теперь добавляем в общую чашку рубленые яйца.

Репчатый лук нужно очистить и порезать очень тонкими полукольцами или же колечками. Затем разогреваем сковородку и наливаем в нее растительное масло, обжариваем репчатый лук до мягкости или же прозрачности. Выливаем лук с маслом в общую массу. Сыр я использовала твердый, хотя в данном салате себя прекрасно будет чувствовать и колбасный копченый сыр, экспериментируйте. Натираем сыр на крупной терке или режем тонкой длинной соломкой.

Отправляем в общую массу. Солим и перчим салат по вкусу. Поливаем сверху маслом, которое осталось в баночке с мидиями. Думаю, что если вы добавите свежей зелени в салат, она будет здесь вполне уместна. Сервируем салат по своему вкусу и наслаждаемся безумно вкусными морепродуктами, которые так полезны для нашего организма! Так что приятного вам аппетита! Вкусный салат приготовила Славяна.