Рецепт запеканки с фаршем и макаронами в духовке

Соль — 1 ч. Мясо помойте, а луковицу очистите. Установите мясорубку с мелкой решеткой и перекрутите продукты.

Запеканка из макарон с фаршем «А-ля лазанья»

Чтобы мясная начинка была более нежной, пропустите фарш через мясорубку еще раз. Помидоры ополосните и то же перекрутите. Также их можно натереть на терке или перебить блендером.

Запеканка из макарон и фарша

Сковороду поставьте на плиту, налейте масло и нагрейте. Положите фарш и на большом огне обжарьте его до легкой золотистости. После добавьте к мясу перекрученные томаты. Вместо них можно использовать томатный сок или кетчуп. Также приправьте солью, перцем и любыми пряностями. Протушите мясную начинку около 5 минут под закрытой крышкой. В другую чистую сковороду налейте сметану и добавьте желток. Положите любые специи и прогрейте до появления первых пузырьков.

Макароны отварите в подсоленной воде. Но варите их на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке, так как дойдут до готовности они в духовке. Далее начинайте собирать запеканку.

В форму ровным слоем выложите вермишель. Сверху распределите слой фарша. Полейте его сметанным соусом и присыпьте натертым сыром. Последний слой должен быть сырным.

Поэтому обильно присыпьте продукты сырной стружкой. Духовку нагрейте до 200 градусов и отправляйте запекаться кушанье на полчаса. Первые 20 минут готовьте его под прикрытой фольгой.

Запеканка с фаршем и макаронами

Потом ее уберите, чтобы сыр подрумянился. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить макаронную запеканку с фаршем. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.