Рецепт шарлотки с клубничным вареньем самый простой рецепт

Простой рецепт шарлотки с вареньем

Вымойте и снимите кожуру с яблок. Нарежьте некрупными дольками и негусто присыпьте сахаром. Если яблоки не кислые, уместно будет слегка сбрызнуть их лимонным соком: Хорошенько, до пены, взбейте предварительно охлажденные яйца.

Понемногу всыпайте сахарный песок, продолжая взбивать до полного его растворения. Также неторопливо всыпайте муку и терпеливо размешивайте до безупречной однородности. Их тоже нужно хорошо перемешать с тестом. Вылейте половину получившегося теста в предварительно смазанную любым маслом форму, затем выложите слой яблок, покройте его оставшейся частью теста и поверх залейте вареньем. В разогретой духовке десерт будет выпекаться немного больше получаса.

Рекомендуемая температура — 180 градусов. Как проверять ее готовность, вы уже знаете из предыдущего рецепта.

Шарлотка с вареньем простой рецепт с фото

Вместо яблок допустимо использование любых свежих ягод или измельченных фруктов на ваш вкус: Шарлотка с вареньем, яблоками и корицей без соды Рецепт для тех, кто не может добиться от своей шарлотки необходимой пышности. Он будет интересен и тем, кому не очень нравится привкус соды в тесте.

Шарлотка с вареньем: рецепты приготовления блюда. С каким вареньем можно готовить шарлотку?

Разделите белки и желтки и охладите их. Сначала взбейте белки вкупе с сахарным песком.

Кулинарный рецепт Шарлотка с клубничным вареньем

Для этого можно использовать миксер. Чем выше будет пена, тем пышнее получится бисквит. Затем можно добавить желтки и продолжать взбивать. Перемешайте пену с мукой, всыпаемой постепенно через сито. Так вы избежите комочков и добьетесь безупречной пышности. Добавьте сметану, затем, перемешав, варенье. После этого еще раз тщательно перемешайте тесто.

Шарлотка с вареньем. Рецепт пошагово

Если в варенье есть цельные ягоды, десерт получится очень сочным, с особенно насыщенным вкусом. Яблоки помойте, снимите кожицу, нарежьте мелкими дольками.

Шарлотка с клубничным вареньем

Их можно добавить в саму массу теста сейчас или разложить равномерным слоем по всему дну емкости для выпекания, после чего залить приготовленным жидким тестом сверху. Наполненная тестом форма ставится в прогретую духовку.

Результата предстоит ждать около получаса при температуре порядка 180 градусов. Присматривайте за процессом приготовления: Как только сформировалась красивая корочка на бисквите, можно пускать в ход проверочную зубочистку или вилку.

Добавлять их нужно еще на этапе взбивания яиц с сахаром.