Готовим в мультиварке рецепты курица с овощами

Курица с овощами

Если говорить о мясе, стоит заметить, что самым распространенным на данный момент является курятина. В последние годы отечественное птицеводство переживает ощутимый подъем и, благодаря этому, в магазинах всегда хороший выбор свежей курицы по приемлемой конечно, если сравнивать со свининой и говядиной цене. Замечательный вкус блюд с куриным мясом тоже играет не последнюю роль.

Например, мои домочадцы так и млеют, когда в обеденном меню значится курица с овощами в мультиварке, причем она не просто тушится или жарится, а запекается в рукаве.

Курица с овощами в мультиварке

А ведь и правда получается очень аппетитно и ярко. Давайте рассмотрим рецепт запеченной курицы в мультиварке поподробнее! Это блюдо получилось настолько вкусным, что им хочется делиться, поэтому я и советую всем читателям vmultivarkah. Куриное мясо таким образом можно готовить с любыми овощами, которые найдутся дома. Просмотрев сегодня все свои овощные лотки, я нашла картофель, морковь, лук, тыкву и шампиньоны. Отличный набор, тыква с курицей прекрасно сочетаются, да и остальное тоже!

Но также отлично в этот ансамбль впишутся кабачки , цветная капуста и сладкий болгарский перец , которые можно использовать в сезон. Способ приготовления Итак, все необходимые для запекания продукты подготовлены, значит, самое время начинать. Первым делом курицу ополаскиваю, даю возможность стечь воде и нарезаю ее на порционные куски. Прежде чем приступить к запеканию, мясо я натираю специями натертым на мелкой терке чесноком и приправой для курицы , заливаю соевым соусом, хорошенько перемешиваю и оставляю мариноваться на полчаса.

Пока курица маринуется, подготовлю овощи. Предварительно их очистив, нарезаю ломтиками подходящего размера. Процесс запекания будет длиться около получаса, поэтому от этого и отталкиваюсь при нарезке овощей, дабы все они за это время приготовились, но, в тоже время, сохранили свою форму. Картофель нарезаю ломтиками, морковь кружочками толщиной примерно 1см, тыкву кубиками 3х3см, а лук и шампиньоны делю на четвертинки в следующий раз грибы оставлю целыми. С овощами разобралась, и курочка уже замариновалась.

В большой миске смешиваю нарезанные овощи и курицу, чтобы они все, так сказать, подружились между собой и каждому кусочку достался пикантный маринад.

Курица в мультиварке

Теперь все это перекладываю в рукав для запекания, стараясь равномерно распределить по всей площади рукава, и завязываю его с обеих сторон. Через 20 минут крышку мультиварки открываю и осторожно, воспользовавшись щипцами, чтобы не обжечься, переворачиваю рукав с содержимым на другую сторону.

Сверху делаю частые проколы, крышку закрываю и довожу блюдо до готовности в течение оставшихся 15 минут. Как только мультиварка просигналит о готовности, рукав извлекаю из чаши и перекладываю его содержимое на большое блюдо. Все, ароматную и весьма аппетитную курицу, запеченную с овощами в мультиварке можно подавать к столу.

С таким блюдом любой обед или ужин будет не только вкусным, но и праздничным. А учитывая то, что курица в мультиварке в рукаве готовится всего за полчаса, то такому блюду и вовсе нет цены, когда времени в запасе совсем мало.

Запеченная курица в мультиварке с овощами: универсальное блюдо для любых случаев