Банановый крем со сгущенкой для торта рецепт

Крем из бананов и сгущенки

Натуральный йогурт без добавок — 200 мл Желатин — 10 г Приготовление бананового крема Желатин заливаем водой в количестве в 2 раза меньшем, чем указано в инструкции.

Банановый крем: 8 нежных рецептов

Оба банана запекаем в духовке — так мы получим более сладкий и воздушный крем без дополнительных подсластителей. Как только фрукты остынут, взбиваем их со сгущенкой в однородную массу.

Банановый крем со сгущенкой

Постепенно вливаем 150 г йогурта и перемешиваем с ним. Желатин распускаем на водяной бане и, не доводя до кипения, снимаем с огня. Тонкой струйкой вливаем в оставшиеся 50 мл йогурта, перемешиваем ложкой и также осторожно добавляем в банановую смесь. Миксером работать мы уже не будем — вмешиваем желатин в крем ложкой или вилкой. Желательно использовать топпинг сразу же, смазав торт или пирожные. Его жидкая консистенция позволит коржам моментально пропитаться, а желатин в составе застынет через некоторое время и торт не размокнет, а будет превосходно держать форму.

Корица Вопреки расхожему мнению, она подходит не только к яблокам, но и к другим фруктам. Например, в сочетании с бананами она сделает крем более пряным и придаст вкусу торта новогодний оттенок. Используем сухую молотую и добавляем ее на кончике ножа. Имбирь Он придаст аромату сладкого торта поистине волшебный оттенок! Для крема лучше всего взять сухой молотый корень имбиря и добавлять его по чуть-чуть.

Не стоит этой специей менять вкус — может получиться слишком грубо. Какао Можем использовать в качестве специи, чтобы лишь придать крему легкий оттенок и шоколадный запах, а можно положить от души, создавая бананово-шоколадный микс.

Банановый крем для прослойки тортов - вкуснее не бывает!

Правда во втором случае нам может понадобиться сахарная пудра в качестве подсластителя, ведь какао в больших количествах горчит. Шоколад Его использовать можно как угодно — добавляем в масляный или йогуртный крем в виде крошки, или растапливаем на водяной бане и при непрерывном помешивании аккуратно вливаем, следя, чтобы ни масло, ни сметана не начали таять.

Кокосовая стружка Можем воспользоваться покупной из пакета, а можем приготовить ее самостоятельно. В любом случае 3-4 ст.

банановый крем со сгущенным молоком

Орехи Особенно хорошо сочетаются с бананом и сгущенкой — вареной или сырой — грецкие орехи. Своей горчинкой они придают насыщенность и пряность. Можем добавлять их в измельченном, размолотом виде или мелкорублеными. Теперь вы знаете, как сделать банановый крем со сгущенкой, чтобы он всегда получался разным, но одинаково вкусным! Приготовленный по любому из этих рецептов он придаст выпечке невероятный аромат и сочность.

Банановый торт со сгущенкой