Рецепты для приготовления блюд из замороженных морепродуктов

Как готовить замороженные морепродукты? Проблема заключается лишь в том, что в наших широтах морепродукты считаются за самый настоящий деликатес, а также чаще всего продаются замороженными - либо каждый вид морепродуктов по-отдельности, либо в виде сборной солянки - морского коктейля.

Замораживать его самостоятельно категорически не рекомендуется, лучше купить готовый.

Как приготовить замороженный морской коктейль - лучшие рецепты на любой вкус!

В составе, обычно - креветки, мидии, осьминоги, гребешки, кальмары: Как правильно готовить такой коктейль? Готовим морской коктейль правильно: Имеющиеся в продаже морские коктейли можно условно разделить на сыромороженые и вареномороженые.

Из названия все предельно ясно: Можно лишь слегка обжарить такой коктейль морепродуктов на оливковом масле - до образования аппетитной, хрустящей, румяной корочки: Если же вы имеете дело с сыромороженым морским коктейлем, то после разморозки его нужно будет правильно отварить.

Как готовить замороженные морепродукты? Способы от “БИОЛ”!

Размораживать сыромороженый коктейль лучше аккуратно, начиная с нижней полки холодильника, заканчивая воздействием комнатной температуры. После этого провариваем морской коктейль в большой кастрюле в течение примерно пяти-семи минут: Дополнительно можно слегка поджарить морепродукты на оливковом масле.

Как готовить замороженные морепродукты?

К слову, если коктейль продается в специальном ароматном масле, как бы в маринаде - то готовить его никак не нужно, он готов к употреблению. Сыромороженый морской коктейль можно также после разморозки пожарить, предварительно сбрызнув их лимонным соком и добавив немного чеснока, либо же других специй. Такой способ лучше всего подходит для салатов.

Дольше положенного времени морепродукты готовить не стоит.

Обязательно выбирайте тот замороженный морской коктейль, который не размораживался до вас: После соответствующего способа приготовления самих морепродуктов, их можно задействовать в любом интересующем вас блюде, а также в соусах. Посуда для приготовления замороженных морепродуктов: В частности, обратите внимание на небольшие кастрюли для варки морепродуктов: Сковороды лучше выбирать также небольшие, классические чугунные, керамические, либо же с антипригарным покрытием. В этом случае, готовить можно даже без масла.

Комментарии Добавить свой отзыв Написать комментарий.