Рецепт в мультиварке с фаршем и кабачками

Кабачки с фаршем в мультиварке

Первыми всегда идут молодая капуста и кабачки. В этих овощах масса полезных элементов, они богаты каротином и витамином С.

Кабачки запеченные с куриным фаршем и сыром в мультиварке

Молодые кабачки лучше всего употреблять в сыром виде, добавляя в легкие овощные салаты. А какие прекрасные получаются оладьи и запеканки из кабачков, ярых приверженцев которых просто бесчисленное множество! Чтобы сохранить по максимуму все витамины в блюдах после термической обработки, рекомендую пользовать мультиваркой. Тем более что кабачки запеченные в мультиварке всегда получаются сочные, ароматные и аппетитные.

Насчет режимов других мультиварок — сверяйтесь со своей инструкцией. Так что будьте осторожны и проверяйте блюда на готовность. Способ приготовления Для запеченных кабачков в мультиварке покупаем куриный фарш высшего качества или готовим из домашней курицы и хороший твердый сыр, который наверняка расплавится. Начинаем приготовление с зажарки. Морковь и лук промываем, просушиваем и измельчаем: Обжариваем овощи на растительном масле вместе с фаршем.

Сделать это можно как в мультиварке, так и на сковороде. Не забудьте добавить соль. Пока готовится фарш, займемся кабачками. Промываем, протираем, удаляем концевые части и нарезаем кружочками толщиной примерно 1,5см.

Фаршированные мясом кабачки в мультиварке

Чеснок чистим от шелухи и зубчиками натираем кружочки кабачков со всех сторон. Теперь кабачки можно посолить и посыпать панировочными сухарями можете заменить ложкой муки, лучше ржаной — она более полезна.

Тушеные кабачки с мясом в мультиварке

Приступаем к приготовлению непосредственно самого блюда. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выкладываем одним слоем кабачки.

Сверху разравниваем фарш с зажаркой. Твердый сыр натираем прямо на фарш, покрываем все блюдо.

Как готовить кабачки с мясом в мультиварке

Готовое блюдо выкладываем лопаткой на тарелку и даем немного остыть. Подавать кабачки запеченные в мультиварке с фаршем и сыром лучше всего со свежими овощами, ни в каком дополнительном соусе они не нуждаются, так как сока выделяют достаточно. Чтобы уменьшить калорийность запеченных кабачков, можно не обжаривать овощи с куриным фаршем, а просто смешать и выложить сверху на кабачки.

Запеканка из кабачков с фаршем в мультиварке